Quando encontrar um vinho que você simplesmente adora, anote os detalhes em um diário de vinhos, caderno espiral ou smartphone. Anote o produtor, a safra, o nome do vinho, o preço de compra, o aroma e os sabores, e sua impressão geral (“era rico e cítrico, e combinou muito bem com salada Caesar de frango grelhado”). Aplicativos como Vivino e Delectable podem ajudar você a encontrar novos vinhos para experimentar com base no tipo e no preço. Esses aplicativos também podem ajudar você a manter um registro dos seus favoritos.
Faça amizade com os atendentes da sua loja de vinhos local. Adicione seu e-mail à lista de e-mails da loja para se manter informado sobre eventos e promoções na loja. Participe de degustações gratuitas para “experimentar antes de comprar”. Peça sugestões de vinhos em promoção — os atendentes terão prazer em compartilhar ótimas descobertas. Por fim, aproveite os descontos para compradores frequentes ou para caixas para aumentar sua coleção de vinhos.
Encontre ótimos vinhos baratos. Não faltam vinhos que custam mais de US$ 100. Para recém-formados com orçamento limitado, é muito mais satisfatório encontrar garrafas baratas com um sabor que foge do comum. A região francesa de Languedoc produz excelentes vinhos brancos, tintos e rosés que não vão esvaziar sua conta corrente, e a América do Sul também é conhecida por ótimas pechinchas em vinhos.
Não despreze a caixa ou a lata . Outra opção econômica, o vinho em caixa agora está sendo produzido pelos principais produtores do mundo. É a opção perfeita quando você só quer uma taça ou precisa de vinho para cozinhar, e dura meses. Agora você também pode encontrar espumantes, spritzers, tintos, brancos e rosés, tudo em lata.